Arkiv för december, 2013

På gott och ont

Publicerat: 2013-12-28 i Choklad, Glass, Mat, Vardagsbetraktelser

På gott och ont önskade jag mig en glassmaskin i julklapp.

20131228-183717.jpg
Fick den också och nu har jag haft tid att inviga den. Vaniljglass med och utan chokladpraliner och så chokladglass på kakaopulver. Vaniljglassen var enklast för det var i princip bara att hälla i ingredienserna och den blev bra även om det fanns en något isig känsla över den. Lite för fet och söt för min smak så nästa gång ska jag minska på sockret och byta ut en del av grädden mot mjölk eller riktigt fet yoghurt. Chokladglassen är gjord på kakaopulver och inte choklad men ändå en av de godaste chokladglassarna jag provat. Den här smeten värmde jag vilket jag gissar gjorde så att den inte blev isig och sen fick den stå och gotta sig i kylen över natten. I glassmaskinen blev den klar på nästan halva tiden jämfört med vaniljglassen men det är ju inte där tiden går. Ska testa att dra i lite kladdkaka i chokladglassarna vid tillfälle och kanske dra ner på socker och grädde även i den men kakaopulver behövde lite mer socker än vaniljfröerna.

20131228-184705.jpg20131228-184710.jpg

Ungarna

Publicerat: 2013-12-28 i Uncategorized

20131228-181221.jpg

Hembakat

Publicerat: 2013-12-28 i Mat, Vardagsbetraktelser

Vi firade julafton hemma hos oss i år och som vanligt blev det en hela massa mat över. Jag gillar inte att slänga mat men heller inte äta samma hela tiden – speciellt inte julmat för det är jag inte så jätteförtjust i – så i år har jag ansträngt mig för att ta tillvara på saker men ändå få det att smaka ojuligt. Mycket potatis har det blivit i olika former eftersom jag kokade på tok för mycket, en av formerna blev de här, potatispiroger med köttfärs- och potatisfyllning. Riktigt nöjd eftersom jag aldrig gjort piroger förr men nästa gång slänger jag receptet och gör en egen fyllning som smakar mer.

20131228-172233.jpg
Dubbelsats gjorde jag så finns det hemgjord snabbmat en annan dag!

20131226-164229.jpg

Pepparkakshuset 2013

Publicerat: 2013-12-25 i Vardagsbetraktelser

Har aldrig varit med om ett så trasigt hus men bitarna var inte mindre än att de gick att limma ihop.

20131225-123830.jpg

God Jul

Publicerat: 2013-12-23 i Vardagsbetraktelser

Strunt i samma om ni blir lite sena, skinkan blev torr, klapparna blev andra än de på önskelistan och om några dammråttor kom undan, njut av varandra istället! Önskar alla en god jul!

20131223-222408.jpg

Vardagstolerens

Publicerat: 2013-12-22 i Vardagsbetraktelser

Demonstrationer och manifestationer för rätt sak kan vara bra, exempelvis för skapa opinion och förändra lagar och regler men för att förändra folks inställning är jag skeptisk. Slutar exempelvis en rasist att vara rasist och utföra rasistiska gärningar för att vi manifesterar emot det? Eller visar vi bara att gemene svensk inte tycker att rasism är ok och rasisterna därmed får smyga med sin rasism? Inte så att jag tycker att vi inte ska demonstrera och manifestera men…

Min tro är att intoleranser skapas på grund av osäkerhet och intolerans, ont föder ont. Under åren när jag exempelvis hämtat på dagis och sen fritids har jag sett hur stora antal föräldrar satt på sig skygglappar och ”inte sett” vad som pågår. ”Inte hört” det lilla barnen som sagt ”hej”. ”Inte sett” det lilla barnet som står alldeles ensamt och gråter, ibland inte ens ”sett” att det lilla barnet faktiskt gjort illa sig, ”inte sett” barnen som står i grupp och säger nåt taskigt till barnet som står lite utanför, ”inte sett” när ett aggressivt barn står och sparkar sönder exempelvis ett staket. Det är de här barnen som sen växer upp (om vi har tur, för en del barn mår så dåligt att de faktiskt tar sina liv innan de blir vuxna) och känner sig osynliga, att de inte är värda att vara lyckliga, som vuxenmobbas, näthatar och misshandlar. Jag önskar att alla vuxna tar av sig sina skygglappar, säger ”hej”, ”hur mår du?” och ”nej!”. I min värld är det så vi skapar toleranta och trygga människor.