Arkiv för mars, 2012

Agavesirap

Publicerat: 2012-03-31 i Vardagsbetraktelser

Samtidigt som jag äter mycket skräp så tänker jag också på vad jag äter när jag inte äter skräpet och en sak som jag försöker undvika är onödigt socker. Nu för tiden så känns det som det är socker i allt och i onödigt stora mängder, det är fan inte ens alltid gott längre så när min lokala ICA köper in Agavesirap så måste jag ju prova.

Agavesirap
Vad:
”naturligt” sötningsmedel som utvinns ur den mexikanska växten Agave. Agavesirap har lägre kaloriinnehåll än socker och ska ha en högre sötma som gör att man kan använda mindre mängder än av vanligt socker. Dessutom ska agavesirapen ha liten påverkan på blodsockret till skillnad från vanligt socker.
Smakar: Om man smakar sirapen som den är så skulle jag påstå att den smakar ganska likt smält socker fast inte riktigt lika intensivt och sliskigt, lite som första tuggan på sockervadden kanske?
Jag har provat att byta ut sockret mot agavesirap i ex pannkakor och sånt som familjen ibland äter och ingen märkte nån skillnad. Det kan iofs också bero på att jag ofta struntar i att hälla i sockret alls till att börja med. Slutsats – varför söta pannkakor och liknande alls när familjen ändå heller på massor med sylt sen?
Jag har också provat att ta lite agavesirap i mitt te istället för socker och jag gillade det. Jag dricker inte så ofta te och inte alltid med socker men är jag riktigt trött och vill mysa med nåt varmt i soffan så kan det bli te och då vill jag ofta ha lite socker i, typ en halv sockerbit i en jättestor temugg – och då blir det ändå lite för sött. Med agavesirapen så får jag på nåt sätt fylligheten jag vill ha utan själva sötman. Lurade sambon att prova en morgon och han kommenterade inte det hela så jag antar att det var åtminstone okej.
Jag testade också att ha i sirapen när jag gjorde Flygande Jakob sist. Agavesirap, tomatpure och chillipulver istället för chillisås och jag tycker att det blev jättebra. Agavesirapen tycks ge en fyllighet till mat och lyfta fram andra smaker på samma sätt som socker fast utan att det blir lika sött, det känns som sirapen är mer neutral på något sätt i smaken.
Betyg? sirapen får inget betyg än för jag måste prova att använda den mer först, ex när man bakar och använder större mängder socker men jag kan redan nu säga att jag kommer använda den i min matlagning framöver istället för socker, där känns den som en hit, 5 av 5. Jag kan däremot tänka mig att den kan bli en besvikelse i bakningen, i allafall för de som verkligen gillar sött och det jag tycker är sliskiga hållet för jag tror agaven saknar den där ”krulla tungan” egenskapen.

Att prova nåt nytt

Publicerat: 2012-03-31 i Träning, Välmående

Under en stor del av mitt liv har jag varit ganska dålig på att prova nya saker. Eller kanske inte men jag har i allafall inte provat så mycket nytt som jag egentligen vill. Det finns olika skäl till det, rädslor, tidsbrist och ja, jag vet inte.

Jag och en kompis är friskvårdsombud på jobbet och på måndag drar vi igång en friskvårdsutmaning som löper under två månader. För oss var det viktigt att utmaningen inte går ut på att hänga på gymmet så mycket som möjligt, inte bara för att det skulle gynna oss som redan hänger där ändå utan för friskvård handlar om så mycket mer. Ingen blir lycklig av att enbart prioritera träning eller att bara äta nyttig mat, friskvård handlar om balans. Att äta och röra sig så att kroppen orkar med det livet som vi vill leva, att njuta av saker i livet så att vi vill leva det länge.

Vår utmaning går därför delvis ut på att röra sig men också att göra olika saker och förhoppningsvis att prova något nytt. I den andan så kan ju inte jag fortsätta att springa på i gamla spår, det vore ju inte att föregå med ett gott exempel. Nej, jag ska ta tillfället i akt att prova lite nytt jag också. Till en start tänkte jag börja med att prova alla de olika grupp-passen som erbjuds på vårt gym på jobbet. De där passen som jag i flera år funderat på men prioriterat bort att att de skulle innebära att jag måste ”offra” ett av mina vanliga träningspass. Tänk om jag missat något roligt för att jag tuggat på i mina vanliga spår. Tänk om nåt av passen till och med skulle vara roligare än löpning? Herregud, då måste jag ju nästan skjuta mig själv.

I den andan så utmanar jag er också att lyfta på arslet, kanske ta en vän i handen, och prova något nytt ni också. Ett nytt träningspass, en ny maträtt, ett nytt sätt att ta er till jobbet, en ny frisyr – möjligheterna är oändliga. Och nästa gång ni tänker att ni ska prova något nytt men stoppar er själva för att ”det går ju inte” så skriver ni ner orsakerna varför det inte går på ett papper, tar en noga titt och frågar er själva varför i h-lvete ni inte skulle kunna lösa ett sådant enkelt problem.

Glass i stora lass

Publicerat: 2012-03-31 i Glass

När vi firade Emelies farfar för ett tag sen så uppskattade inte smulan prinsesstårtan om man säger så och fick farmor att plocka fram lite glass ur frysen. Jag smakade pyttepytte och insåg att jag måste köpa och prova glassen lite mer noggrannt vid ett senare tillfället, det tillfället kom igår.

SIA Lemoncurd
Vad:
Citronglass med maräng
Smakar: Ni minns Refresh (och gör ni inte det så bege er till en välsorterad godisaffär genast)? Det här är Refresh i glassform. Glassen smakar riktig gräddglass och gott av citron och marängerna smakar verkligen som pulvret i Refreshen. Jättegott. Till en viss gräns. Äter man ganska mycket av glassen (och kanske tar påfyllning när sambon sen ska smaka på glassen) så kan det bli lite mycket med alla marängbitarna, så till en gräns att man nästan blir äcklad av dem men ingen glass lämnades i skålen så såå äcklig kan den inte ha blivit.
Betyg: 4 av 5. Lite tråkigt att det kändes som det blev för mycket maräng på slutet men annars hade jag nog nästan kunnat äta upp hela paketet så på så sätt var det ju också bra. Dessutom är jag sugen på att äta det sista av glassen idag till skillnad från den där Hallon-Saltlakrits som ligger orörd i frysen.

Fredagsmys

Publicerat: 2012-03-31 i Vardagsbetraktelser

När vi var i Mexiko provade vi att spela tennis tillsammans, familjen. R visste vad han sysslade med medan smulan aldrig testat förut och jag hållit i ett rack en gång. Det blev ju inte så mycket tennis om man säger så men vi hade roligt och jag hade ingen prestationsångest – nåt som annars följt med mig en stor del av livet. Så när vi den här helgen inte hade en endaste plan inbokad bestämde vi oss för att prova igen.

Det blev inte så mycket spel den här gången heller men R och jag lyckades i alla fall hålla igång bollen ett tag och jag fick upp värmen liten och smulan var mestadels vid gott humör och hade roligt hon också – trots hon ärft min prestationsångest. Kanske kan man lära sig att spela tennis på riktigt om man gör det fler gånger? Inte har jag fått ont än heller.

Emelie fokuserar.

Själv satsade på distraktion med färgglada kläder.

I torsdags var vi på Sportsson och inhandlade en ny cykel till skitungen. En Cresent à la mer pengar än min cykel som hon kommer växa ur den inom två år vilket inte kan innebära annat än att jag måste lida av nedsatt intelligens men i alla fall… Vi var rätt trötta alla tre, för lite sömn på åtminstone oss vuxna och energibrist på oss alla tre. Som den hälsofixerade person och mycket bra mamma jag är slank vi in på IKEAs kafé och åt oss mätta på sockerstinna mjukvaror och förstås extra kaffe till mig. I kassan sålde de egna chokladkakor för 5 spänn och vad gör man inte för er skull, självklart köpte jag den mörka för provsmakning.

Men cykeln ser nästan ätbar ut, inte sant?

Ikeas egen choklad
Vad:
3 sorter fanns, ljus, ljus med nötter och förstås en mörk vilken var den jag köpte
Smakar: Provade en liten bit direkt där på kafét. Första tanken ”shit, sliskigt” den är söt som många ljusa choklader och så kom en väldigt konstig äcklig bismak som jag kände igen, men vad var det? Tog en liten tugga till, hm, det smakar… mögel? Ja, det är det. Kakan smakar mögel och ganska starkt också. Kollar hela kakan men ser inga tecken på att det faktiskt skulle vara mögel men kanske är det någon ingrediens som möglat redan innan chokladen rörts ihop?
Sambon däremot (som gillar slisk) tycker att kakan var god, mörk och söt. Brrr. Får rysningar när jag tänker på den.
Betyg: 0 av 5 men jag måste köpa kakan nån gång igen för att se om det var just min kaka som var dålig eller om det är mening att den ska smaka mögel.

 100 grams kaka för 5 spänn, IKEA vet hur man lockar folk att äta onyttigt.

Good or bad?

Publicerat: 2012-03-27 i Träning och hälsa

Häromdagen kom jag på smulan som rotade i förrådet under trappan ”Vad gör du?” undrade jag.

”Jag ska bara ta bollen och träna lite.”

Jaha, tänkte jag. Hon kommer väl mest ligga och balansera på bollen som vanligt. Så jag gick i väg en sväng och plockade tvätt eller nåt. När jag kommer tillbaka ligger hon med armarna på sittbänken och benen på bollen och gör plankan med indragna knän (om än väldigt taffliga) medan hon kollar barnprogram. Minns inte riktigt vad jag säger men vi går strax efter upp och nattar. När jag kommer ner lägger jag märke till att viktskivan på 10 kg ligger framme, hade R tränat ändå idag, jag som trodde han mått dåligt hela dan?!

”Har du tränat eller?” säger R och nickar åt viktskivan en stund senare.

”Va? Nä. Var det inte du?” Vi frågar smulan och mycket riktigt är det hon som burit fram även den.

”Men den är ju jättetung!”

”Ja, jag vet! Jag skulle lägga den på benen och lyfta upp dem och… men den var för tung så det gick inte.”

Inte nog med att ungen tycker om att träna – hon hittar på egna övningar också. Vet inte vad jag ska säga, hon tycker ju att det är kul… Hade det inte varit för att folk anmärker att jag tränar mycket hade jag nog inte tänkt så mycket på det.